描述

品名：東山咖啡蜜處理豆

通過SGS 252項農藥殘留檢驗合格

無黃麴毒素及赭麴毒素A之成份

100%東山蜜處理豆(阿拉比卡)

每包重量225公克(半磅)

產地台灣 – 東山區崁頭山

烘焙度：中焙

 

蜜處理過程：咖啡果倒入水槽，熟果和未成熟果挑選➡️咖啡果放入脫皮機➡️（蜜處理/半日曬）含果膠咖啡豆放置天台或戶外空間➡️根據氣候將咖啡豆放置7~12天，有時需要機器輔助乾燥（太快.太慢都會影響風味）➡️風乾後，內果皮咖啡豆看起來有點淡紅.棕色斑駁

烘焙日期： 包裝上

有效期線：建議3個月內食用完，以免風味改變。

咖啡豆放置陰涼處，不曝曬，不放冰箱