特價

東山咖啡水洗豆

NT$700 NT$600

烘焙度:中焙

香氣(Aroma) ◼️◼️◼️◼️

甜度(Sweetness)◼️◼️◼️

風味(Flavor) ◼️◼️◼️◼️

均衡度(Balance) ◼️◼️◼️◼️

酸度(Acidity) ◼️◼️◼️◼️

餘韻(Aftertaste) ◼️◼️◼️◼️

貨號: s-170323-016 分類:

描述

品名:東山咖啡水洗豆

通過SGS 252項農藥殘留檢驗合格

無黃麴毒素及赭麴毒素A之成份

榮獲102年咖啡評鑑第二名

100%東山水洗豆(阿拉比卡)

每包重量225公克(半磅)

產地台灣 – 東山區崁頭山

水洗法過程:

咖啡果倒入水槽,熟果和未成熟果挑選➡️咖啡果放入脫皮機

➡️ 咖啡豆人水槽發酵12-72小時➡️果肉移除,移至高架棚4-10天➡️曬乾後內果皮包覆咖啡呈現乾淨一致的米黃色

烘焙日期: 包裝上

有效期線:建議3個月內食用完,以免風味改變。

咖啡豆放置陰涼處,不曝曬,不放冰箱。